冷庫(kù)冷結(jié)間所需的工藝溫度要求比冷藏間復(fù)雜,它除了降溫、恒溫外,還包括連續(xù)凍結(jié)裝置的自動(dòng)控制。主要由溫度繼電器、供液主閥和時(shí)間繼電器等構(gòu)成。凍結(jié)間的庫(kù)溫一般調(diào)定在-5℃一下,當(dāng)庫(kù)溫回升到溫度的上限值時(shí),溫度繼電器動(dòng)作,控制供液和回氣主閥開(kāi)啟,并使制冷壓縮機(jī)啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)。
時(shí)間繼電器是根據(jù)貨物所需連續(xù)凍結(jié)時(shí)間進(jìn)行控制的。當(dāng)進(jìn)貨完畢后,如操作者按下按鈕,時(shí)間繼電器控制凍結(jié)制冷系統(tǒng)按調(diào)定的凍結(jié)時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)。如果庫(kù)溫下降到下限值,但凍結(jié)時(shí)間為達(dá)到,雖然溫度控制器已動(dòng)作,但由于時(shí)間繼電器為動(dòng)作,制冷系統(tǒng)會(huì)照樣運(yùn)轉(zhuǎn)。只有庫(kù)溫下降到下限,且凍結(jié)時(shí)已達(dá)到調(diào)定值,制冷系統(tǒng)才停止工作。
所以,凍結(jié)間制冷系統(tǒng)的啟動(dòng)制冷是受庫(kù)房溫度控制的,而停機(jī)則受庫(kù)溫和所調(diào)定凍結(jié)時(shí)間的雙重控制。